Titelbild Garnelen Fischmanufaktur Gebrüder Stüben Cuxhaven

Matjesfilet in Lake

Beschreibung

Matjesfilet "Nordische Art" in milder Salzlake

Zutaten

70% Heringsfilet (Hering, Wasser, Salz, Traubenzucker, Rote-Beete-Saft Säuerungsmittel: Natriumascorbat, Citronensäure, Natriumcitrat, Gluconsäure

Allergene Zutaten

Menge Atrikelnummer
10,00 kg Eimer = 8,00 kg Fischeinwaage 32110
5,00 kg Eimer = 4,00 kg Fischeinwaage 32111
3,00 kg Eimer = 2,00 kg Fischeinwaage 32112
1,00 kg Schale = 0,70 kg Fischeinwaage 32113
500 gr Eimer = 0,35 kg Fischeinwaage 32114

Matjesfilet in Lake

Beschreibung

Matjesfilet "Nordische Art" in milder Salzlake

Zutaten

70% Heringsfilet (Hering, Wasser, Salz, Traubenzucker, Rote-Beete-Saft Säuerungsmittel: Natriumascorbat, Citronensäure, Natriumcitrat, Gluconsäure

Menge Atrikelnummer
10,00 kg Eimer = 8,00 kg Fischeinwaage 32110
5,00 kg Eimer = 4,00 kg Fischeinwaage 32111
3,00 kg Eimer = 2,00 kg Fischeinwaage 32112
1,00 kg Schale = 0,70 kg Fischeinwaage 32113
500 gr Eimer = 0,35 kg Fischeinwaage 32114