Matjesfilet in Lake

Beschreibung

Matjesfilet "Nordische Art" in milder Salzlake

Zutaten

70% Heringsfilet (Hering, Wasser, Salz, Traubenzucker, Rote-Beete-Saft Säuerungsmittel: Natriumascorbat, Citronensäure, Natriumcitrat, Gluconsäure

Allergene Zutaten

Menge	Atrikelnummer
10,00 kg Eimer = 8,00 kg Fischeinwaage	32110
5,00 kg Eimer = 4,00 kg Fischeinwaage	32111
3,00 kg Eimer = 2,00 kg Fischeinwaage	32112
1,00 kg Schale = 0,70 kg Fischeinwaage	32113
500 gr Eimer = 0,35 kg Fischeinwaage	32114

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Matjesfilet in Lake

Beschreibung

Matjesfilet "Nordische Art" in milder Salzlake

Zutaten

70% Heringsfilet (Hering, Wasser, Salz, Traubenzucker, Rote-Beete-Saft Säuerungsmittel: Natriumascorbat, Citronensäure, Natriumcitrat, Gluconsäure

Menge	Atrikelnummer
10,00 kg Eimer = 8,00 kg Fischeinwaage	32110
5,00 kg Eimer = 4,00 kg Fischeinwaage	32111
3,00 kg Eimer = 2,00 kg Fischeinwaage	32112
1,00 kg Schale = 0,70 kg Fischeinwaage	32113
500 gr Eimer = 0,35 kg Fischeinwaage	32114